金三杯酒家創(chuàng )立于1985年，承百年匯泉飯店烹飪技藝，推陳出新，化新為精。菜品以海派魯菜為主、川滬粵菜為輔，倡導環(huán)保、健康理念，注重營(yíng)養和品位。以尊貴典雅的用餐環(huán)境、精細入微的魅力服務(wù)和博采眾長(cháng)的美食精華，吸引省城尚品人士。酒店先后有多人獲得“中華名廚”、“中國烹飪名師”、“中國服務(wù)大師”等稱(chēng)號。
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